
食材
上汤 500克
响螺片 200克
材料准备:瘦肉、老鸡、火腿(上汤材料)、上汤500克、大响螺片200克、盐适量。
炊具准备:砂锅,因为响螺片要在砂锅里灼才能保持响螺片的原汁原味。
上汤熬制: 上汤的关键材料:瘦肉、老鸡、火腿。家庭制作上汤,可以在熬鸡汤时加入适量的瘦肉、火腿。熬开后在加盐前捞起一碗即可。
上汤响螺:把汤煮开,放盐调味后,放响螺片进汤锅灼熟,1分钟即可。

食材
上汤 500克
响螺片 200克
材料准备:瘦肉、老鸡、火腿(上汤材料)、上汤500克、大响螺片200克、盐适量。
炊具准备:砂锅,因为响螺片要在砂锅里灼才能保持响螺片的原汁原味。
上汤熬制: 上汤的关键材料:瘦肉、老鸡、火腿。家庭制作上汤,可以在熬鸡汤时加入适量的瘦肉、火腿。熬开后在加盐前捞起一碗即可。
上汤响螺:把汤煮开,放盐调味后,放响螺片进汤锅灼熟,1分钟即可。