葡萄籽一般有美容养颜、增强体质、明目等作用和功效。1、美容养颜：葡萄籽中含有大量的维生素E，对皮肤和肌肉有保健作用，有美容养颜的功效。原花青素是葡萄籽的有效成分之一，能抑制人体内的脂质过氧化反应，改善微血管的通透性，促进胶原蛋白的生成，使皮肤富有弹性，减少皱纹，延缓人体皮肤衰老，护肤。现在葡萄籽提取物已经广泛应用于日化产品中。2、增强体质：葡萄籽营养丰富，可以增强体质。3、明目：葡萄籽提取物中的原花青素对视网膜结构有很好的营养作用，可以保护眼睛免受辐射伤害，防治红血丝，增强夜视。防止自由基氧化晶状体蛋白，预防白内障和视网膜炎。建议儿童、孕妇不宜食用，以免引起不良反应。
