大豆油具有补充营养、润肠通便、辅助降低胆固醇等功效与作用。
1、补充营养
大豆油中含有丰富的不饱和脂肪酸，适量食用可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2、润肠通便
大豆油中含有丰富的亚油酸和亚麻酸，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于大便的排出，具有润肠通便的功效。
3、辅助降低胆固醇
大豆油中含有丰富的大豆异黄酮、维生素E等，适量食用可以在一定程度上预防心脑血管疾病的发生，有助于辅助降低胆固醇。
除此之外，还具有辅助预防高血压等功效与作用。但应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状，建议患者立即就医治疗。
