癌症和癌症治疗可能会改变您的食欲。此外，还可能改变味觉、身体对某些食物的反应以及身体对营养物的使用方式。心情好的时候，吃进足够的食物让身体获得必要的养分不是问题。在癌症治疗期间，如果有副作用或心情不好，可能很难吃进足够的食物。如果是这样，就需要调整饮食，帮助您获得抵御癌症及癌症治疗带来的副作用所需要的体力。
癌症患者往往需要多吃高热量和高蛋白质食物，例如牛奶、奶酪和水煮鸡蛋。如治疗期间体重减轻，医生可能会要您多吃鱼、虾类和肉类，在食物中多放油类，以增加热量。此外，医生还可能要您少吃高纤维食物，原因是高纤维食物会让人感觉吃得太饱（因此会减少进食）或导致腹泻。
什么饮食适合癌症患者？
什么饮食最适合癌症患者，答案是因人而异的。医护人员可帮助您了解身体的需求，想办法帮助您通过饮食满足身体的需求。
在癌症治疗期间，饮食得当有助于患者：
1、感觉更好；
2、保持体力；
3、保持体重和身体的营养储备；
4、抵御治疗产生的副作用；
5、降低感染的风险；
6、快速痊愈和康复；
饮食得当意味着吃各种能提供所需营养的食物，让您在与癌症斗争的同时保持健康。这些营养包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、水、维生素和矿物质。
一、蛋白质有助修复身体组织，保持免疫系统健康。没有足够的蛋白质，身体需要更长的时间才能战胜疾病、抗击感染。癌症患者往往需要比平常人摄入更多的蛋白质。好的蛋白质的食物来源包括瘦肉、鱼、鸡、奶制品、坚果、干豆类、豌豆、小扁豆和豆制品。
二、碳水化合物和脂肪提供身体所需的大部分热量。每个人需要多少热量，取决于年龄、体重和运动量。碳水化合物来源包括水果、蔬菜、面包、面条、谷物和燕麦制品、干豆类、豌豆和小扁豆。脂肪来源包括黄油、油类、坚果、种籽，以及肉类、鱼类、鸡、鸭中的动物脂肪。
三、维生素和矿物质是身体康复的必需营养。饮食均衡的人通常可以获得足够的维生素和矿物质，但是在接受癌症治疗期间很难做到饮食均衡。如果您在治疗期间无法做到饮食均衡，建议您每天服一粒含有多种维生素和矿物质的药丸。许多人还自行服用维生素和草药。如果您也是如此，需要向主治医生说明说明。
四、水和其他液体是维持健康的关键。如果不摄入足够的液体，或因呕吐或腹泻丧失液体，可能会很快生病。果冻、苹果酱、冰糕和棒冰均属液体，吃这些东西可能会比喝水容易一些。另外，这些东西还可提供热量。请向医生或护士咨询每天需要补充多少液体，才能抵消因出汗、腹泻或呕吐而丧失的液体。
