
宜用食物1、粗杂粮如荞麦面、筱麦面、燕麦面、玉米等,富含矿物质、维生素和膳食纤维,有助于改善葡萄糖耐量。2、大豆及其制品富含蛋白质和多不饱和脂肪酸,有降血脂作用。3、蔬菜新鲜蔬菜富含维生素、膳食纤维及矿物质。忌(少)用食物1、精制糖白糖、红塘、甜点心、蜜饯、雪糕、甜饮料等(当出现低血糖时例外)。2、高碳水化合物低蛋白质的食物如马铃薯、芋头、藕、山药等,食用时应减少主食摄入量。3、动物油脂猪油、牛油、奶油等,鱼油除外。4、甜的水果含果糖和葡萄糖高的水果应限量,如食用应相应减少主食摄入量。5、酒是纯热能食物,无其它营养素,长期饮酒会损害肝脏,易引起高甘油三酯血症,故少饮为宜。
