艾叶煎蛋

艾叶煎蛋

1

备好材料

艾叶煎蛋

2

鸡蛋打在碗里搅散

艾叶煎蛋

3

艾叶洗净留叶去梗,剁碎(怕苦的可以先焯一下水再剁碎,我是没有焯水的)

4

把剁好的艾叶加入打好的蛋里,加盐,加半蛋壳水搅拌均匀。(加水蛋煎出来会嫩一点,也可以不加)

艾叶煎蛋

5

锅里放油,烧热后倒入蛋液

艾叶煎蛋

6

小火煎至两面金黄,用锅铲切块

来自 美食天下 SiSi的练手记录 的作品

使用的厨具:平底锅

所属分类: 主食小吃家常菜