寿司通常是由海苔、蔬菜、米饭等食材制成，若过多食用，可能会引起肥胖、消化不良等症状，也可能存在寄生虫感染的风险。建议适当食用寿司，同时避免摄入未全熟的食物，以免引起身体不适。1、肥胖寿司所使用的食材大多热量较低，油脂较少。但若过量食入，也可能引起热量摄入超标，在不能完全消耗热量时，会转变成脂肪，堆积在体内，而引起肥胖；2、消化不良若摄入过多寿司，可能使寿司在胃肠内堆积，难以消化，从而引起消化不良的症状，可出现腹胀不适；3、寄生虫感染部分寿司上会覆盖生鱼片，若进食受到寄生虫感染的生鱼片，可能会导致寄生虫感染，从而引起剧烈腹痛、腹泻等不适。因此，建议尽量选择全熟的食物摄入，从而避免出现此种不良后果。
