炖大骨头汤的材料
猪骨头：400g
油：适量
盐：适量
葱：适量
味素：适量
姜：适量
蒜：适量
第1步：1.将买来的大骨头洗净，控干水分。
第2步：2.将水煮开，然后里面放入一滴油，然后将大骨头用热水焯一下，捞出后，在用凉水洗一下，然后控干水分。
第3步：3.在锅内放入姜片。然后将焯好的骨头放入，慢慢的熬。
第4步：4.将葱花切碎，放在汤碗里面备用。
第5步：5.在汤碗里面放入精盐，胡椒粉，鸡精。
第6步：6.大骨头汤熬好后，倒入碗里，搅拌均匀后即可食用。
大骨头汤，熬制虽然慢了点，是慢功夫，但是非常有营养的，经常给孩子做一做，对孩子很有好处的。大家也可以试一试哦。
熬汤的时候不用放盐，这样易熟，我是用电饭锅熬的，这样火比较均匀。
