苦茶可以起到清热、生津止渴、明目生津、消炎杀菌、健胃消食等功效和作用，需要在医生指导下合理使用药物，避免私自用药。
1、清热：对于风热感冒、咽喉肿痛、目赤肿痛等情况，可以起到清热的效果，有利于改善病情。
2、生津止渴：其中的糖类、维生素等成分比较丰富，可以促进唾液和胃液的分泌，有利于改善咽干口干情况。
3、明目生津：针对于津液分泌减少导致的眼部干涩情况，可以起到明目生津的效果。
4、消炎杀菌：对于细菌感染导致的咽喉肿胀疼痛情况，可以起到消炎杀菌、辅助改善病情的效果。
5、健胃消食：其中的膳食纤维、维生素成分比较丰富，可以起到调理脾胃的效果，有利于促进食物的消化和吸收。
在喝苦茶时，需要注意合理使用，避免盲目大量的饮用，尽量选择新鲜的水果蔬菜，避免吃一些刺激性食物，有利于身体健康。
