一、桑叶的概述
二、桑叶的功效与作用
三、桑叶的分类
四、桑叶的药方选录
五、桑叶的服用方法
六、桑叶的选购方法、保存方法
桑叶,为桑科植物桑的干燥叶,又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等,全国大部分地区多有生产。具有疏散风热,清肺润燥,平肝明目,凉血止血之功效。风热感冒或风温初起,发热头痛,汗出恶风,咳嗽胸痛;或肺燥干咳无痰;咽干口渴;风热及肝阳上扰;目赤肿痛。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。
家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等。
本品多皱缩、破碎。完整者有柄,叶片展平后呈卵形或宽卵形,长8～15cm,宽7～13cm;先端渐尖,基部截形、圆形或心形,边缘有锯齿或钝锯齿,有的不规则分裂。上表面黄绿色或浅黄棕色,有的有小疣状突起;下表面颜色稍浅,叶脉突出,小脉网状,脉上被疏毛,脉基具簇毛。质脆。气微,味淡、微苦涩。
性味甘、苦,寒。归肺、肝经。
本品为桑科植物桑Morus alba L. 的干燥叶。初霜后采收,除去杂质,晒干。
全国大部分地区多有生产,尤以长江中下游及四川盆地桑区为多。
叶含芸香甙、槲皮素、异槲皮甙、槲皮素-3-三葡糖甙、微量的β-谷甾醇,和菜油甾醇、β-谷甾醇、β-D-葡糖甙、蛇麻脂醇、内消旋肌醇、昆虫变态激素牛膝甾酮和蜕皮甾酮、溶血素、绿原酸。挥发油成分中有乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、己酸、异己酸、水杨酸甲酯、愈创木酚、酚、邻苯甲酚、间苯甲酚、丁香油酚等,又含草酸、延胡索酸、酒石酸、柠檬酸、琥珀酸、棕榈酸、棕榈酸乙酯、三十一烷、羟基香豆精、蔗糖、果糖、葡萄糖、天门冬氨基酸和谷氨酸等氨基酸。并含维生素C-200～300毫克%,谷胱甘肽140～400毫克%,叶酸105微克%,5-甲酰四氢叶酸22微克%,维生素B1-460微克%,维生素B2-300～800微克%,腺嘌呤、胆碱、胡芦巴碱,以及铜***、锌***、硼***、锰***。
