1
新土豆去皮用波浪刀切成薄片。
2
洗净淀粉控水分备用。
3
锅里放油，六层温时放土豆，开大火炸干水分。我们用手转动锅炳让它均匀受热。
4
炸的土豆有点发干时转小火继续炸十到20分钟。
5
所有的调料把它搅拌均匀备用。根据个人的喜好来调制。
6
再开大火复杂炸次炸至表皮发干。
7
起锅控油。
8
撒上调好的调料。不要用器皿来搅动，我们用手轻轻的抖动。均匀的裹上。
9
美味可口。非常的香脆。
土豆切薄。注意控火这道菜就会好吃。
来自 美食天下 雨欣欣欣 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃下午茶
