黄酒的功效和作用有哪些呢，黄酒在南方可能比较多一些，它主要这几个方面的一个作用：氨基酸：黄酒含有丰富的氨基酸，其中含有八种必需的氨基酸，在黄酒中含量，它要比同量的葡萄酒啤酒，要多一倍到数倍，黄酒的这种必需氨基酸含量丰富。易消化：黄酒当中含有许多易被人体消化的营养物质，比如说糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类等等，它这些黄酒在胃肠里边，比较容易消化，所以它不伤这个脾胃。舒筋活血：冬天常饮黄酒可以活血驱寒、通经活络，能够有效地抵抗寒冷的刺激，对预防感冒有好处，适量的运用可以有助于全身的血液循环促进新陈代谢。美容抗衰老：黄酒当中它B族的维生素，它黄酒是B族维生素，一个良好的来源，维生素B1、B2、维生素E都很丰富，长期饮用以后，有利于这个皮肤的美容。促进食欲：黄酒当中的锌含量比较高，而锌它是人体这个能量代谢，和蛋白质合成重要的成分，缺锌的时候食欲味觉都是下降的，性能力也是下降的，所以常喝黄酒它可以促进食欲，增加进食量，同时也有助于提高性功能。保护心脏：黄酒当中含有多种微量元素，比如说镁它比葡萄酒当中高很多，这些微量元素在心血管疾病当中，防止血压升高，防止血栓形成有一定的作用，因此常适量饮用黄酒对，心脏有一定的保护作用。
