
1
冰粉粉放入锅里。

2
加入清水,搅拌开。

3
开小火,用勺子不断搅拌。

4
直到水开再继续小火一分钟即可。

5
倒入碗里,不要动它,凉透后放冰箱冰镇一小时。

6
红糖用温水化开。

7
取出冰镇好的冰粉,用勺子挖出适量放入红糖碗里。

8
面上撒少许熟花生碎和果干。
冰粉粉和水的比例是固定的,稀了凝固不了,稠了口感不好。如果你用不了500克水,还可以继续换成一半的比例。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃家常菜下午茶

1
冰粉粉放入锅里。

2
加入清水,搅拌开。

3
开小火,用勺子不断搅拌。

4
直到水开再继续小火一分钟即可。

5
倒入碗里,不要动它,凉透后放冰箱冰镇一小时。

6
红糖用温水化开。

7
取出冰镇好的冰粉,用勺子挖出适量放入红糖碗里。

8
面上撒少许熟花生碎和果干。
冰粉粉和水的比例是固定的,稀了凝固不了,稠了口感不好。如果你用不了500克水,还可以继续换成一半的比例。
来自 美食天下 敏zhu 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃家常菜下午茶