三不粘

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1

准备5个鸡蛋。

三不粘

2

把鸡蛋磕开,蛋清蛋黄分开,只用蛋黄。

三不粘

3

放入白糖。

三不粘

4

搅拌均匀。

三不粘

5

淀粉30克。

三不粘

6

放入适量水搅打成水淀粉。

三不粘

7

倒入蛋黄糊中,搅匀。

三不粘

8

先把锅烧热,放入适量油。

三不粘

9

把锅移开,过滤蛋黄糊倒入锅中。

三不粘

10

用小火炒制,快速搅拌。

三不粘

11

添加少许油,继续翻炒。

三不粘

12

炒至浓稠成型即可。

三不粘

13

盛入盘中,即可享用。

1、倒入蛋黄糊时一定要把锅移开

2、一定要用小火炒制

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