很多人在制作菜肴的过程中都会富有的时候放一些植物油，有的时候可能会放一些动物的油，但是其实梦游类中比较好的，而且营养价值比较高的就是我们所说的橄榄油，食用橄榄油的过程中，既可以进行煎炒烹炸，也可以凉拌菜肴，所以是一种比较方便的油，而且橄榄油的口感是比较清淡的，在使用的过程中，不要用太多的用量，也会是菜肴更加的鲜美。
1、 从营养方面来说，橄榄油是一种营养比较丰富的，而且对人的健康比较好的哟，橄榄油在高温的情况下相对是比较稳定的，橄榄油不会导致一些有害物质的产生，也不会是一些潜在的有毒的物质摄入人体，导致人出现身体不适的症状。
2、 我们都知道，在使用植物油的过程中，如果反复的使用，可能会导致油的质量明显下降，也可能会引起身体的亚健康状态，但是橄榄油是可以重复使用的，如果再接着一些食物的过程中有大量的油，剩余可以重复使用，而且口感也是比较好的。
3、 使用橄榄油制作菜肴可以保持食物的性质，有的食物在进行煎炸的过程中，可能会导致食物的营养流失，但是食用橄榄油的过程是不会尝试这样的现象的，在使用橄榄油的过程中，不管是凉拌还是炒菜都是非常好的，对人的身体健康也是有益的。
现在很多人为了自己的身体健康，都会选择各种营养丰富的油进行饮食调整，其实橄榄油是一种比较常见的食材，橄榄油对人的身体健康，也有很好的调理作用，而且橄榄油是一种使用比较全面的哟。
