胶原蛋白一般可以通过清水清洗、水煮、凉拌、泡水、熬汤等方式来选。
1、清水清洗
如果想要选择胶原蛋白，可以通过清水清洗的方式来选购，将胶原蛋白放入清水中浸泡，可以达到去除胶原蛋白的目的。
2、水煮
如果不想要选择泡水，也可以通过水煮的方式来选购，将胶原蛋白放入水中煮沸，能够将其分解，但是需要控制好时间，如果长时间煮，可能会导致营养流失。
3、凉拌
凉拌是指将新鲜的胶原蛋白，放在凉水中浸泡，等到水分完全蒸发之后，再进行炒制。这种方式可以有效去除胶原蛋白中的一些活性物质，保留胶原蛋白的原有口感。
4、泡水
泡水是一种传统的食用方法，主要是利用高温使胶原蛋白溶解。这种方式一般不会破坏胶原蛋白中的活性物质，也不会影响身体对营养物质的吸收。
5、熬汤
胶原蛋白是一种蛋白质，可以促进人体细胞的新陈代谢，从而达到滋养皮肤的效果。熬汤时加入适量的胶原蛋白，不仅可以补充身体所需营养，还可以使汤的口感更佳，有利于营养物质的吸收。
除此之外，还可以通过清炒、水煮等方式来选。在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量多吃富含维生素C的食物，也可以多吃富含维生素E的食物，从而为身体补充所需要的营养，也可以达到辅助美容养颜的效果。
